春节期间,一家名为“深度求索(DeepSeek)”的中国公司悄然成为2025年科技圈的最大黑马。“你好,请帮我汇总一下乐陵小枣的优势是什么?购买金丝小枣的受众都有哪些?购买者认为目前的口感怎么样?依托科技小院助力乡村振兴的建议有哪些?”不到一分钟的时间,DeepSeek就条理清晰地给出了深度分析结果。这是山东农业大学张仁堂教授在春节期间思考的问题。
2025年中央一号文件明确提出,以县域为切口助力乡村振兴,推动农业现代化和农村经济高质量发展。在这一政策背景下,张仁堂教授的研究生团队积极响应号召,结合DeepSeek+乐陵金丝小枣这一特色产业,依托乐陵金丝小枣科技小院,确定了以金丝小枣精深加工为引擎的乡村振兴路径,不仅为乐陵金丝小枣产业注入了新动能,也为全国乡村振兴提供了可复制的“山农模式”。
DeepSeek助力科研更加高效在乐陵广袤的乡村大地上,远远望去,一个个20上下的年纪,身着红马甲穿梭在枣林里外,他们就是张仁堂教授研究生团队的学生。乐陵金丝小枣科技小院成立之初,便以推动金丝小枣产业升级为目标,致力于通过科技创新提升产品附加值,助力乡村振兴。然而,科技小院的研究生在实验方案设计过程中却面临诸多挑战。
“金丝小枣的种植与加工涉及多个学科领域,需要跨学科的知识整合,而实验数据的复杂性和多样性就需要我们思考如何在有限的时间和资源内高效完成实验并取得突破性成果,这是目前团队亟需解决的问题。”张仁堂教授说。
面对这些棘手的问题,借助DeepSeek的高效,学生们立马就有了灵感。团队利用DeepSeek的智能算法和大数据分析功能,快速筛选出最优的实验参数和技术路径。例如,在红枣精深加工的研究中,DeepSeek通过分析历史数据和市场趋势,帮助团队确定了黑化枣酒、黑化枣醋和黑枣白兰地等高附加值产品的研发方向,当然这些数据和方向不能作为唯一评判标准,但至少能够给团队缩短了研究时间,甚至通过Deepseek给出的结论,让团队有了新的启发。
此外,DeepSeek还通过模拟实验环境,帮助团队预测了实验结果,优化了实验流程。“这不仅节省了大量的时间和资源,还提高了实验的成功率,这可真是太好了!”团队成员张鑫同学开心地说。
在金丝小枣的种植与加工研究中,研究生团队需要处理大量的实验数据,包括土壤成分、气候条件、枣树生长状况、加工工艺参数等。这些数据不仅数量庞大,而且类型多样,传统的数据处理方法难以满足需求。于是,张仁堂教授将团队成员分组进行模块训练,深入研究DeepSeek的使用。通过DeepSeek,团队可以快速完成数据的整合和分析,提取出有价值的信息。在红枣黑化工艺的研究中,团队成员张鑫说:“之前,我们通过大量实验数据确定了红枣的最佳黑化温度和时间,而DeepSeek则进一步验证了这些参数的合理性,并帮助优化了数据分析流程。此外,DeepSeek还通过可视化技术,将复杂的数据以直观的图表形式呈现,帮助我们团队更好地理解数据背后的规律。这不仅提高了科研效率,还为团队的科学决策提供了有力支持。”在产品研发的过程中,DeepSeek在原料的选取与加工工艺的优化方面,能够通过对不同生长环境、气候条件以及采摘时机的分析,识别出对产品品质有重要影响的关键部分因素。通过智能化的数据分析,DeepSeek帮助团队在黑化枣的加工过程中找到了最佳的生产工艺。尤其是在黑化枣酒、黑化枣醋等发酵类产品的研发过程中,深度学习模型能细致入微地调整发酵、蒸馏等各个环节的工艺参数,以保证最终产品的品质达到预期的标准。基于上述DeepSeek的优势,团队成员还通过实时监控与数据反馈,能够更精准追踪整个生产过程中的每一个环节,自动调节生产参数,从而确保产品质量的稳定与优化。“这种智能化的生产管理不仅大幅提高了生产效率,还减少了不必要的资源浪费,降低了生产成本。在满足品质要求的同时,DeepSeek的技术支持使得黑化枣系列产品的生产流程更加规范与高效。”团队成员陈尚静说。“感谢张教授和他的学生们,通过现在最新的技术用DeepSeek优化生产工艺和参数,帮助我们公司更快预期的开发出了高品质的黑化枣酒,受众能够更早的品尝到新产品,真是太好了!”乐陵市泰乐堂食品科技有限公司总经理李鹏飞说。
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在乐陵市泰乐堂食品科技有限公司,张仁堂研究生团队还帮助企业优化了黑化枣叶茶和黑枣白兰地的生产工艺,显著提升了产品的品质和市场竞争力。他们的科技小院还通过DeepSeek,为企业提供了市场分析和品牌推广的最优化服务。通过分析消费者需求和市场趋势,科技小院帮助企业确定了系列黑化产品的市场定位和营销策略,助力企业开拓高端市场。
截至目前,团队多年研发的红枣精深加工技术,辐射带动乐陵市3个村、近1000户农户、20000亩枣园,中试基地所生产的科技成果转化产品主要销往山东,并远销北京、江苏、广东等地,市场反应良好,增加金丝小枣经济附加值最高达20倍以上,带动金丝小枣收购价格由2元/斤增长至8元/斤。相信通过依托Deepseek的高效和乐陵金丝小枣科技小院的努力,山东农业大学将为乡村振兴提供了一个可复制、可持续的“山农模式”,为农业产业的现代化转型和农民的全面发展提供有力支持。
“下一步,我们将充分发挥自身优势,利用Deepseek技术、云计算技术和大数据等信息技术,助推‘三农’产业向数字化、智能化、低碳化、生态化、集约化发展,提振枣产业发展效力,加速建设美丽乐陵,助力乡村振兴。”张仁堂教授充满信心地说道。