张丽丽

教授，硕士生导师。讲授本科生的《有机化学》《环境科学基础》《仪器分析》《基础化学实验》《仪器分析实验》《物理化学与胶体化学实验》等课程。先后主持省级和校级科研项目3项，负责山东省一流课程和联盟课程《基础化学实验》，主持校级教研项目4项，在《Food Chemistry》，《Analytical Letters》，《Scientia Horticulturae》等国内外期刊上发表论文20余篇, 授权发明专利2项。主编“十三五”规划教材1部，副主编教材2部，参编教材多部，发表教研论文多篇。

学科方向

果蔬贮藏保鲜剂的合成及应用研究；

果蔬贮藏冷害防控研究；

食品分析检测方法研究。