一、技术名称
棉隆熏蒸防控苹果重茬障碍技术
二、技术概述
（一）技术基本情况。受土地资源限制，我国苹果主产区老龄果园更新时，45%～90%的新建果园需重茬栽培，山东更是如此，由此将带来重茬障碍，表现为幼树成活率低，生长发育缓慢、植株矮小，园相不整齐，根系腐烂，产量降低20～50%，甚至绝产，经济损失巨大。课题组前期研究结果表明，引起我国苹果重茬障碍的主要病原菌是镰孢菌。
化学熏蒸是防控苹果重茬障碍的有效措施，化学熏蒸剂主要有溴甲烷、氯化苦、威百亩、棉隆等。溴甲烷可以杀灭土壤中所有微生物，使再植植株生长健壮，产量高、品质好，但因其对臭氧层的破坏和人体的毒害已被禁止应用。威百亩和氯化苦也具有较好的熏蒸效果，但二者使用、操作方法复杂且有强烈的刺激气味，对人体危害较大，生产中鲜有使用。棉隆为白色、粉状物质，土壤熏蒸效果好，无刺激气味，对人体几乎没有危害，但熏蒸范围小（15cm左右），通常需要分层施入，人工成本高，要求土壤和空气温度在15℃以上，春天熏蒸往往在土壤中残留而危害新栽幼树，夏季或秋季熏蒸需隔年定植幼树，因此，实践中亦难以应用。针对上述问题，研究创制省工、安全、有效、可当年建园的棉隆熏蒸防控苹果重茬障碍技术，是生产所需，具有重要意义。
（二）技术示范推广情况。该技术已在我国山东、陕西、山西、甘肃、河南等苹果主产区多点示范，可有效克服苹果重茬障碍。
（三）提质增效情况。该技术有效防控了苹果重茬障碍，产量达到或超过正茬建园水平，效益显著，为我国苹果产业可持续发展提供了技术保障。
该技术自冬前实施，机械化操作，实现了秋冬去掉老龄果树、春季定植，比已有熏蒸技术提早一年建园和收益，同时，棉隆施入机械化操作，减少用工50%以上。
（四）技术获奖情况。部分内容获2018年山东省科技进步一等奖。
三、技术要点
秋末冬初尽早去除老树，全园撒施农家肥，每亩用量5000kg，全园旋耕，旋耕深度40cm。确定建园定植沟位置，于定植沟底部（40cm以下）施入足量有机肥，土壤熏蒸只在定植沟范围进行。
1、调整土壤湿度，旋耕耙平定植沟。秋末冬初去除老树后，根据土壤墒情，调整土壤含水量，使定植沟（宽1m）范围土壤相对含水量达40%-60%，即手握成团，松手即散，之后旋耕并耙平定植沟，旋耕深度35cm，结合旋耕捡除土壤中残根。
2、撒施适量棉隆，再次旋耕。在已旋耕耙平的定植沟表面，撒施棉隆（98%制剂），用量为每平方米120g，之后旋耕两次，旋耕深度35cm。通过上述两次旋耕，使棉隆和土壤充分混合、接触，克服了棉隆熏蒸范围小的缺点，保证熏蒸效果。
3、覆膜、熏蒸。对土壤、棉隆已混合的定植沟进行覆膜、熏蒸，膜的厚度不低于6丝、四周以土压严，以防漏气。覆膜、熏蒸时间自秋末冬初开始至第二年4月中旬结束，实施长时间熏蒸。
4、去掉覆膜、通气、定植。于定植前两周去掉覆膜并对定植沟再旋耕两次，使土壤中残留棉隆充分挥发，旋耕深度35cm。两周后定植幼树，定植前以清水浸泡幼苗根系48小时，幼树选取根系发达的大苗、壮苗，脱毒苗更有利于重茬建园。
5、加强幼树管理。建园后前三年，加强幼树土肥水管理，重视幼树树形构建，及时防控病虫草害。
四、适宜区域
苹果产区。
五、注意事项
1、如果实施起垄栽培，应先起垄、再熏蒸，即全园旋耕后，在定植沟范围起垄，起垄高度以土壤沉实后20cm～30cm为宜，垄底部宽120cm，上部宽100cm，然后在垄上部撒施棉隆，其他步骤与前同。
2、利用该技术春季定植建园时间比正常建园延迟10～15天。
3、去掉覆膜前，查看土壤中棉隆分解情况，如果分解不够彻底，应继续覆盖、熏蒸，直至分解彻底。
六、依托单位
山东农业大学
联系地址：山东省泰安市岱宗大街61号
邮政编码：271018
联系人：毛志泉
联系电话：13953822958
电子邮箱：mzhiquan@sdau.edu.cn