徐志祥 博士，教授
研究方向：
食品安全与质量控制
科技成果：
1.畜产品中兽药多残留精准检测技术开发与应用
2.果蔬中有机磷农药残留新型检测技术研究与应用
3.食品高温加工过程中丙烯酰胺优化控制关键技术研究
4.基于分子印迹技术的有害物新型检测技术研究与应用
5.有机磷农药新型检测技术应用与示范
7.基于水相分子印迹技术的喹乙醇痕量残留检测
发明专利：
1.一种检测环丙沙星的电化学传感器及其检测方法 [发明]（CN202110069553.2）：采用本发明的电化学传感器对环丙沙星的最低检出限为9.46μg/kg，能够满足检测需要；前处理和分析时间分别比传统的检测方法缩短48分钟和10分钟，适用于环丙沙星的快速检测。
2.一种双重信号增强的表面增强拉曼光谱检测硫酸卡那霉素的方法 [发明]（CN202110056967.1）：本发明检出限低，特异性好，简便快速，适用于食品中硫酸卡那霉素的超灵敏检测。
3.一种纳米酶标记直接竞争仿生免疫分析检测组胺的方法 [发明]（CN202010565907.8）：本发明操作简单，方法稳定，选择性高，对其他生物胺类(酪胺、色胺)无明显响应，适用于食品中组胺的快速检测。
4.一种快速制备COF@NH2-CNT复合材料的方法 [发明]（CN202010257334.2）：本发明的方法具有设计合理，过程快速简便；需要设备简单，易于推广等优点；所制备的COF@NH2‑CNT复合材料性质稳定，导电性能好；适合作为信号放大材料用于制备电化学传感器。
5.基于双发射碳量子点标记核酸适配体的荧光比值法检测邻苯二甲酸二丁酯的方法 [发明]（CN201911303855.0）
6.一种纳米酶标记仿生免疫分析检测磺胺嘧啶的方法 [发明]（CN201911070649.X）
7.一种超灵敏检测磺胺噻唑的电化学传感器及其检测方法 [发明]（CN201910902525.7）：采用本发明的电化学传感器对磺胺噻唑的最低检出限分别为0.002μg/kg，能够满足检测需要，前处理时间和分析时间分别比传统的检测方法缩短85分钟和9分钟左右，适用于快速检测磺胺噻唑。
8.一种同时检测磺胺嘧啶和对乙酰氨基酚的电化学传感器及其检测方法 [发明]（CN201910162759.2）：本发明成本低廉，实验操作简单，灵敏度高，适用于各种食品中磺胺嘧啶和对乙酰氨基酚的同时检测。
9.一种有效降低PVC保鲜膜中增塑剂向冷鲜肉迁移的保存方法 [发明]（CN201810801674.X）：本发明结合微冻和冰层对冷鲜肉进行保鲜，有效降低了PVC保鲜膜中增塑剂的迁移量，同时有效保持了冷鲜肉的食用品质。
10.基于量子点标记仿生荧光免疫分析同时检测甲基对硫磷、毒死蜱和敌百虫的方法 [发明]（CN201810741812.X）
11.量子点标记仿生免疫分析-毛细管电泳检测敌百虫方法 [发明]（CN201710391582.4）
12.一种氯霉素电化学传感器检测方法 [发明]（CN201710391576.9）：本发明成本低廉，实验操作简单，灵敏度高，适用于各种食品中氯霉素的检测。
13.基于量子点标记敌百虫仿生免疫吸附检测方法 [发明]（CN201710391578.8）
14.一种分子印迹固相萃取-液相色谱同时检测敌百虫和久效磷方法 [发明]（CN201610874977.5）
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